Ghee Sol

Le Ghee végétal SOL est le substitut parfait du ghee original, même couleur, même odeur et même goût.

Dénomination commerciale : Smen Yemma pur 100% Végétal

Fiche Technique

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Ghee Sol

Le Ghee végétal SOL est le substitut parfait du ghee original, même couleuur, même odur et même goût.

Smen SOL contient 99.50% de la matière grasse 100% végétal hydrogéné.

Smen SOL est idéel pour un usage polyvalent: rôtir, cuir et surtout pour la préparation des gâteaux traditionnels et le couscous, qui garantie une belle couleur dorée pour des préparations culinaire de la plus haute qualité.

Ingrédients

Huiles et graisses végétales; les additifs alimentaires : arôme; colorant : caroténoïdes; antioxydant BHA max 175 mg/kg; et les vitamines (vitamine A ,vitamine D, vitamine E ).

Certificats: ISO 9001 VERSION 2008 DE LABEL QUALITE.:

Les caractéristiques physico-chimiques

Teneur en matière grasse ? 99.50%>

Indice de peroxyde ‹ 10 meq 02/Kg

Les caractéristiques organoleptiques

Couleur : blanc crémeux à jaune

Goût : spécifique du Smen

Texture : lisse finement cristallisée

Les caractéristiques microbiologiques

Coliformes fécaux : absence

Coliformes : absence

Levures et moisissures : ‹9 spores

Clostridium sulfito-réducteurs à 46°C

Salmonella : absence

Additifs

E160a : carotènes

E 320 : BHA

Emballage

Existe en format 500 g et 1.8kg.

Conservation Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec 5°C à 20°C, à labri de la lumière

Durée de vie

2 ans après la date de fabrication. Déclaration (JJ.MM.AA) ; heure et lot de production sur le pot

Le produit est fabriqué et emballé selon les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et répond à toutes les exigences de la législation algérienne sur les denrées alimentaires.